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Une question, un projet ? Contactez-moi dès à présent pour que nous en discutions !

Vous ne savez pas par où commencer ? Vous n'êtes pas certain.e que votre besoin entre dans mon périmètre d'action ? Vous souhaitez adapter l'une des prestations détaillée ci-dessous pour qu'il colle au mieux à votre besoin ?

N'hésitez pas à me joindre afin que nous planifions un échange téléphonique ou une visio !

Me contacter

Consulting

Vous souhaitez vous lancer sur le marché du végétal ?

Vous disposez d'une offre de restauration et souhaitez y ajouter un menu inclusif et de qualité ?

Vous souhaitez décarboner votre offre ?

Quelles que soient vos raisons pour vous lancer sur ce secteur, je peux vous aider dans cette démarche en vous proposant un accompagnement personnalisé et de bout en bout :

  • Mise à niveaux sur les chiffres clés du secteur, les raisons qui poussent le consommateur à se diriger vers une alimentation plus végétale, les enjeux de durabilité autour de l'alimentation, le potentiel de marché.
  • Définition du périmètre de l'offre à créer (un plat, un dessert, un menu complet, toute une carte, un produit, etc.).
  • Acculturation de vos équipes, pour que la cuisine végétale ne soit pas perçue comme une contrainte, mais comme une opportunité de créativité.
  • Conception de l'offre, en partenariat avec vos équipes opérationnelles.
  • Recherche de fournisseurs pour les éventuels nouveaux produits à se procurer.
  • Présentation de cette nouvelle offre auprès du consommateur.

Ne perdez plus un instant : contactez-moi vite pour que nous puissions commencer à travailler ensemble pour une alimentation plus durable !

Formation

Vous souhaitez vous former aux enjeux de l'alimentation végétale ?

Sensibiliser votre personnel afin de les engager avec vous dans votre démarche durable ?

Comprendre ce qui fait un plat végétal équilibré ?

Devenir autonome dans la conception de plats intégrant la notion d'alimentation durable ?

Comprendre le potentiel de marché qu'offre ce mode de consommation ?

Mon expérience pluridisciplinaire me permet d'appréhender l'alimentation durable et végétale sous tous les prismes : financier, écologique, sanitaire, social, sociétal, éthique.

Quelles que soient les raisons qui vous amènent à vous questionner sur ou à considérer l'alimentation végétale, je peux vous accompagner dans votre montée en compétence au travers d'animation formations autour de l'alimentation durable et végétale : formation de sensibilisation aux enjeux de l'alimentation, à l'acculturation d'un nouveau mode de cuisine, à la conception de plats, desserts ou menus végétaliens équilibrés, opportunité de marché, etc.

N'hésitez pas à me contacter pour me partager vos questionnements et voir ensemble quel accompagnement vous correspond le mieux !

FAITES MOI PART DE VOS BESOINS EN FORMATION
N'ATTENDEZ PLUS POUR ME PARTAGER VOS BESOINS !

Création de recettes sur-mesure

Vous souhaitez une recette clé en main à utiliser :

  • Pour faire découvrir à vos consommateurs de nouvelles façons d'utiliser de vos produits, les inspirer en cuisine et leur donner envie d'intégrer ces produits à leur quotidien ;
  • Pour les intégrer à votre carte afin de répondre aux attentes de votre clientèle (régime alimentaire, intolérances, alimentation durable, etc.), tout en respectant vos engagements (respect des saisonnalités, catégories de recettes, gamme d'ingrédients utilisés, provenance des matières premières, ...)

Je suis créatrice de recettes végétales depuis 2020 ! Que ce soit pour du sucré, du salé, de la recette tout public au cuisinier averti, je crée des recettes gourmandes et adaptées aux saisons, mettant à l'honneur les produits de votre choix.

Mes recettes s'adaptent à vos contraintes (ingrédients spécifiques, nombre d'ingrédients limités, type de cuisson, sans allergènes, etc.), vos envies, votre cible...

Je réalise ces recettes sur-mesure en étroite collaboration avec vous, de façon à obtenir un résultat collant parfaitement à votre image, et dans la continuité de vos offres existantes, assurant une cohérence globale.

Cette offre peut être couplée avec une prestation de stylisme et/ou photographie ou vidéo culinaire.

Fresque de l'alimentation

Vous êtes à la recherche d'une activité de team building qui sensibilisera vos collaborateurs aux enjeux du développement durable ?

Vous souhaitez organiser un atelier à destination du grand public, d'un groupe défini, d'enfants ou étudiants pour promouvoir une alimentation durable ?

Je suis animatrice de la Fresque de l'Alimentation et de la Fresque de l'Alimentation Junior !

Cet atelier de 3 heures fonctionne sur le même principe que les autres fresques, que vous connaissez peut-être (fresque du climat, fresque du numérique, etc.)

C'est un atelier d’intelligence collective qui se déroule en 4 phases :

  • Ice breaker (15min) : Présentation de l'atelier et tour de table des participants.
  • Constat (1h30) : Réflexion autour de notre consommation (viandes, poissons, céréales, produits transformés, légumes, ...) via des cartes, des quiz et des jeux.
  • Leviers d'action (30 min) : Pistes d'action génériques et liens avec les impacts systémiques (climat, biodiversité, santé et résilience).
  • S'engager (30min) : prise d'engagements collectifs ou individuels en fonction du public
Réserver une fresque de l'alimentation

Atelier de cuisine

Vous souhaitez faire découvrir la cuisine végétale à vos collaborateurs au travers d'un moment ludique et collaboratif ?

Je propose des ateliers de cuisine à thème, en fonction des saisons et de vos envies !

Cuisine du monde, protéines végétales, recettes pour les sportifs, buffet dînatoire, goûter, atelier pâtisserie, etc.

Ma double formation santé/cuisine spécialisée dans l'alimentation végétale me permet de m'adapter à vos besoins !

Réserver un atelier culinaire

Exemple en image : Atelier spéciale cuisine française.

  • Au menu :
  • Champignons farcis et terrine végétale
  • Blanquette végétale et pommes de terre rôties
  • Tarte aux pommes
Préparation d'une blanquette végétale
Préparation de tartes aux pommes
Préparation d'une terrine végétale
Champignons farcis
Tartes aux pommes
Atelier cuisine en entreprise - table du repas
Préparation d'une blanquette végétale
Préparation de tartes aux pommes
Préparation d'une terrine végétale
Champignons farcis
Tartes aux pommes
Atelier cuisine en entreprise - table du repas

Une communication à votre image pour rayonner en toute circonstance

Photos d'ambiance
Coupe glacée façon tiramisu
Chocolat chaud
Poires pochées noisette-chataigne
Pain à l'ail
Nachos végétaliens
VegDog - Friandises vegan pour chien 1
Packaging AG1 Mosaïque
Photos d'ambiance
Coupe glacée façon tiramisu
Chocolat chaud
Poires pochées noisette-chataigne
Pain à l'ail
Nachos végétaliens
VegDog - Friandises vegan pour chien 1
Packaging AG1 Mosaïque

Vous souhaitez optimiser votre visibilité en ligne ? Disposer de supports de communication avec des visuels de qualité et impactants ? Pouvoir créer un contenu de qualité de façon régulière ?

Focalisez-vous sur votre cœur de métier, je m'occupe de votre image !

Focalisez-vous sur votre cœur de métier, je m'occupe de votre image !

Grâce à mes expertises en stylisme et photographie culinaires, nous pouvons ensemble raconter votre histoire et celle de vos produits, et ainsi créer du lien avec votre communauté et vos clients au travers d'images percutantes.

Mes services de création visuelle comprennent :

  • Le stylisme culinaire : ou l'art de mettre en valeur vos produits et recettes dans le but de les rendre appétissants en amont de la prise de vue ou vidéo
  • La photographie culinaire "lifestyle" : photographie de vos produits dans une mise en scène du quotidien pour évoquer au consommateur comment l'utiliser ou lui donner envie de le déguster
  • La photographie de produit et de packaging : mise en scène de vos produit dans une ambiance alignée avec votre charte graphique et votre image de marque (colorée, décalée, sobre, minimaliste, etc.)
  • La création de vidéos culinaires : préparation de recette, mise en scène d'un produit, mise en valeur d'une texture, etc.
Découvrez mon processus créatif

Prêt(e)s à créer des visuels impactants pour vos produits ? Contactez-moi dès maintenant pour me faire part de votre projet et pour que nous définissions ensemble la meilleure façon de renforcer votre taux d'engagement, votre visibilité et votre impact !

Prendre contactMon portfolio

“Mieux vaut prendre le changement par la main, avant qu'il ne nous prenne par la gorge”

― Wiston Churchill

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